逛春天的菜市场，最吸引人的就是摆放在摊位最显眼处，带着新鲜泥土气息的春笋了。嫩黄色的笋尖裹着褐色的笋壳，轻轻一掐就能流出汁水，作为春季限定的顶流食材，老饕们都说春天不吃笋，这一整个春天都算白过，这话一点都不假，不少人就盼着这一口鲜等了一整年。
春笋能成为春天的味觉代表，靠的就是独一份的口感。刚从山里挖出来的春笋，质地脆嫩，没有老竹的粗糙纤维，咬开之后带着淡淡的清甜，鲜味儿直接顺着舌尖钻到胃里，没有一点冗余的味道。
家常吃春笋，根本不需要复杂的做法，随便一做都好吃。最经典的油焖春笋，只要把春笋切成长条焯水，下锅煎到边缘微黄，再加生抽和冰糖焖到收汁，咸甜入味，下酒下饭都合适，零厨艺也能做好。江南人春天必吃的腌笃鲜，用咸肉、鲜排骨搭配春笋块慢炖，不用加多余的调料，汤头就鲜得掉眉毛，春笋吸足了肉香，比肉还受欢迎。
吃春笋也有一些需要注意的地方，新鲜春笋含有较多草酸，还带一点涩味，处理的时候只要切好后放到加了盐的开水中焯十几分钟，就能去掉大部分草酸和涩味，捞出来再过一遍凉水，不管怎么做口感都不会差。本身肠胃比较敏感的朋友，不要一次吃太多，享受鲜味点到为止就好。
不同地方的人吃春笋，也有着不一样的习惯，有人偏爱白灼保留春笋本味，有人就爱重油重酱焖出浓郁的味道，还有不少地方会把吃不完的春笋腌制成腌笋，能吃上一整个夏天。不管做法怎么变，大家对春笋的喜爱都是一样的，春天要吃一口鲜笋，早就成了大家心照不宣的春日共识。
春日的美好，本就是由一口应季的鲜、一刻松弛自在的闲暇拼凑而成的。尝过了餐桌上的春笋鲜，闲下来打发时间，自然也需要一份轻松不费力的乐趣。如果你喜欢策略玩法，《三国：谋定天下》就是非常适合新人入坑的选择。这款游戏对新人十分友好，不仅开局就送多个橙色武将，还有上百次免费抽卡和大量黄金资源，完全不用担心开局没有能用的阵容。同时游戏降肝减氪，自动铺路、自动练兵、预约攻城帮你省下很多不必要的操作，武将等级战法都能免费重置，抽卡概率高保底次数少，解锁玩法也不需要额外氪金，非常适合新人体验。
春日的快乐，藏在一口鲜笋里，也藏在闲时的轻松乐趣里，不妨来体验《三国：谋定天下》，开启属于你的三国策略之旅。
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