梅雨季中藥發黴怎麽辦？保存方法要知曉！
2023-07-14作(zuò)者：6C腫瘤科(kē) 夏丹丹
夏季天氣濕熱，很(hěn)多(duō)的食物(wù)容易發生變質(zhì)的情況，其實中藥也是如此，不僅僅是發黴，如果貯存不當，還會有蟲蛀、變色、走油、氣味散失、變色、粘連、腐爛等問題導緻無法使用(yòng)，甚至對人體(tǐ)有害，而且那些名貴的中藥，我們更要很(hěn)好的保存。
那麽如何保存中藥呢(ne)？夏季保存中藥要注意哪些細節呢(ne)？蘇州九龍醫(yī)院6C腫瘤科(kē)為(wèi)大家真誠答(dá)疑！
首先辨别中藥有無變質(zhì)。一些中成藥在變質(zhì)之後會出現變色的情況，一旦發現藥物(wù)變色，就不建議再服用(yòng)。也可(kě)以通過觀察外形判斷是否過期，外形失去固定形狀，如原本是粉末或顆粒，現黏成一團或潮解成糊，或者平整的藥材變得凹凸不平，幹燥的手感變得潮濕粘手等，都是變質(zhì)的結果。藥物(wù)變質(zhì)可(kě)能(néng)會讓味道也發生改變，通過品嘗即可(kě)判斷是否過期，如變酸、變得更苦等，說明極有可(kě)能(néng)是變質(zhì)了。中成藥都有其特有的氣味，若有酸敗發黴、甚至發臭的氣味，也是變質(zhì)的表現。
其次，注意密封。有幾種方式：1. 熬好的中藥倘若儲存不當是很(hěn)容易黴變的，可(kě)以倒進玻璃瓶子中儲存。2. 熬好的中藥假如不喝(hē)了，能(néng)夠放進碗中，接着用(yòng)保鮮膜密封好，儲存在适宜的溫度中，如冰箱冷藏室。3. 用(yòng)有密封功能(néng)的保鮮袋保存，可(kě)倒入熬好的中藥捏緊密封。4.如果是幹燥的藥材，可(kě)以選擇規格不等的真空包裝(zhuāng)袋，洗淨晾幹後，放入幹燥的藥材，用(yòng)真空泵抽幹氣體(tǐ)，做到真空保存。5. 注意：如果含糖量比較高的中藥，那麽保存時間就會相應的縮短。在服用(yòng)之間先要檢查是否變質(zhì)，真空密封後服用(yòng)前，要看是否有異常鼓起，如果是器皿保存，要看藥液是否變味或是否有氣泡出現等異常情況。
當然，中藥的保存方法還需要加強幹燥、注意避光等，大家可(kě)以根據各自具體(tǐ)情況選擇合适的保存方法。
